El Instituto Tecnológico Superior de Coatzacoalcos (ITESCO) se enorgullece en reconocer la destacada participación de sus estudiantes en la más reciente edición de la revista ORAMA, una publicación iberoamericana enfocada en la divulgación y cultura científica. Esta revista es editada por la Sociedad Latinoamericana de Ciencia y Tecnología (SOLACYT), en colaboración con la Organización Iberoamericana de Ciencias (IberoCiencias) y Latindex.
El artículo titulado “Implementación de energías IOT para garantizar la inocuidad y la trazabilidad en la cadena de suministro alimentaria” fue elaborado por los estudiantes de Ingeniería Informática: Soemi del Carmen Vela Rosas e Irvin de Jesús González Mateos, bajo la asesoría del Mtro. Alí Pérez Gómez, docente de Ingeniería Electrónica. Este trabajo multidisciplinario fue publicado en la categoría Junior de la edición número 8, que reúne 29 artículos de 38 autores de 26 instituciones educativas de toda Iberoamérica.
El artículo propone el uso de tecnologías emergentes, como la inteligencia artificial y el Internet de las Cosas (IoT), para aplicarlas en la industria alimentaria. Su objetivo es mejorar procesos clave como la trazabilidad, la logística y la medición del desempeño, con el fin de garantizar la seguridad de los alimentos y optimizar la cadena de suministro.
Durante la presentación oficial de la revista, el asesor Alí Pérez Gómez agradeció el respaldo institucional brindado por la Directora General de ITESCO, M.C. Alicia Pérez Yebra, por su constante apoyo a los estudiantes y al impulso del conocimiento científico.
Este logro reafirma el compromiso de ITESCO con la formación integral de sus estudiantes, promoviendo la investigación, la innovación y la divulgación científica a nivel internacional.
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