Docente de ITESCO realiza investigación de preservación del brócoli
La I.Q. Katia del Carmen Velázquez Moreno, participa en el Programa de Estímulos a la Innovación, creado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT) en Michoacán.
Boletín D y C
La I.Q. Katia del Carmen Velázquez Moreno, docente de Ingeniería Química y Bioquímica, del Instituto Tecnológico Superior de Coatzacoalcos, se encuentra participando en el Programa de Estímulos a la Innovación, creado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT), en la modalidad Proinnova, dedicada exclusivamente a propuestas y proyectos que se presenten en vinculación con al menos dos Instituciones de Educación Superior (IES), o dos Centros o Institutos de Investigación Públicos Nacionales (CI).
La docente está trabajando en el “Desarrollo Tecnológico del Proceso de Preservación postcosecha de brócoli para incrementar su vida útil”, con la empresa Brócolis Selectos del Valle de Tangancícuaro, S.P.R. de R.L en el estado de Michoacán.
Este proyecto está vinculado con el Instituto Tecnológico Superior de Coatzacoalcos y el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Zamora, teniendo como responsable al M.A.P.S. Hugo Victoriano Mora.