Más de 40 estudiantes crearon su propia empresa de Cerveza Artesanal con diferentes sabores.

Boletín D y C

Este 11 de diciembre de 2019, estudiantes de Ingeniería Industrial del Instituto Tecnológico Superior de Coatzacoalcos culminaron el semestre agosto – diciembre 2019, con una exhibición de proyectos.

Estos proyectos fueron enfocados a la producción de una cerveza artesanal y se manejó como un proyecto integrador de varias asignaturas de los grupos de séptimo, quinto y tercer semestre.

Entre los sabores que implementaron en estas cervezas artesanales se encuentran: canela, tamarindo, nanche, uva, uva y nanche, caña y nanche, mandarina y miel, chagalapoli y carambola.

El Jefe de División de Ingeniería Industrial, Dr. José Manuel Sura Micheland, fue el encargado de recorrer cada proyecto para conocer de cerca la metodología y la innovación aportada a cada producto, los docentes a cargo de esta actividad fueron: Luis Alfonso Ojeda Ortega, Cynthia Jeannette Amores Mendoza y María de Jesús Navarro Hernández.