CONACyT, busca propiciar la vinculación de las empresas en la cadena del conocimiento “educación-ciencia-tecnología-innovación”.

Boletín D y C

El Instituto Tecnológico Superior de Coatzacoalcos a través del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT), participó en el Programa de Estímulos a la Innovación, cuyo objetivo es apoyar a las empresas que invierten en proyectos de investigación, desarrollo de tecnología e innovación dirigidos al desarrollo de nuevos productos, procesos o servicios.

En esta ocasión, la Docente de Ingeniería Química del ITESCO, Katia del Carmen Velázquez Moreno, fue seleccionada para participar en los análisis químicos y bioquímicos a la cosecha de brócoli, de una empresa privada en Tangancícuaro, Michoacán, del 4 al 13 de octubre de 2018.

A la cosecha del brócoli, se le realizará un proceso para cubrirlo con un crio protector (ácido peracético), de manera que puedan analizar sus nutrientes y el agua que contiene no se pierda; además se realizarán análisis bromatológicos para ver el porcentaje de nutrientes con los que cuenta el brócoli antes y después del proceso de crio protección, con la finalidad de realizar un comparativo y verificar si se pierden o no los nutrientes en el proceso; con esto se podrá exportar este producto tanto nacional como internacionalmente.

La Docente, I.Q. Katia del Carmen Velázquez Moreno, comentó acerca de la importancia de participar en estas investigaciones:

 “Es muy importante porque le da renombre a nuestra escuela y también los alumnos que tenemos aquí, los involucramos a parte de ellos para su participación y ellos puedan aprender un mejor conocimiento, además para que nuestra escuela tenga más demanda de alumnos”.

Este programa está dirigido a empresas mexicanas inscritas en el Registro Nacional de Instituciones y Empresas Científicas y Tecnológicas (RENIECYT), que realicen actividades de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación (IDTI) en el país, de manera individual o en vinculación con Instituciones de Educación Superior públicas o privadas nacionales (IES) y/o Centros e Institutos de Investigación públicos nacionales (CI).

Con esta participación, se pretende formar e incorporar recursos humanos especializados en actividades de IDTI en las empresas, generar nuevos productos, procesos y servicios de alto valor agregado, y contribuir con esto a la competitividad de las empresas, contribuir a la generación de propiedad intelectual en el país y a la estrategia que asegure su apropiación y protección y ampliar la base de cobertura de apoyo a empresas nacionales desde una perspectiva descentralizada.