El grupo Industrial “La Italiana”, productora de pastas, harinas, galletas, maíz, arroz y azúcar, ubicada en Cholula en el estado de Puebla, actualmente cuenta con una gran capacidad productiva, instalada en extensas superficies de terreno en los estados de Puebla y Guanajuato.

Boletín CyD

Los alumnos de 5°C y 8°A, de Ingeniería Química del Instituto Tecnológico Superior de Coatzacoalcos, realizaron una visita industrial a la ciudad de Puebla, los días 5 y 6 de Diciembre, los jóvenes estuvieron acompañados por la Docente, Iris Zuleyma Chigo Rumayor, quien imparte Laboratorio Integral III y Procesos de Separación I, de esta ingeniería.

Los estudiantes visitaron la empresa Italpasta, donde se procesa la materia prima para convertirla en harina de trigo para Hot-Cakes, Harina para tortilla y otros productos, además visitaron Uriarte Talavera, donde se apreció la elaboración y proceso tradicional, de las piezas de barro.

Con estas visitas se pretende que los jóvenes conozcan los procesos químicos de elaboración de los productos, así como representar a la institución en otros estados de la república y convivir con grupos de la misma ingeniería.